As fundicións en area de aceiro inoxidable son os produtos de fundición de metal en aceiro inoxidable fundido fundido mediante proceso de fundición en area. Aceiro inoxidable é a abreviatura de aceiro inoxidable e resistente aos ácidos. Chámase aceiro inoxidable que é resistente a medios corrosivos débiles como o aire, o vapor e a auga. O aceiro á corrosión chámase aceiro resistente aos ácidos. Debido á diferenza de composición química entre o aceiro inoxidable común e o aceiro resistente aos ácidos, a súa resistencia á corrosión é diferente. O aceiro inoxidable común xeralmente non é resistente á corrosión dos medios químicos, mentres que o aceiro resistente aos ácidos xeralmente non é corrosivo. O termo "aceiro inoxidable" non só se refire a un único tipo de aceiro inoxidable, senón que tamén se refire a máis de cen aceiros inoxidables industriais. Cada aceiro inoxidable desenvolvido ten un bo rendemento no seu campo de aplicación específico.
